Lekkie babeczki z białek z jabłkami i chrupiącą kruszonką - Przepis

Lekkie babeczki z białek z jabłkami i chrupiącą kruszonką - Przepis
Autor Maja Śliwińska
Maja Śliwińska25 czerwca 2024 | 5 min

Babeczki z białek to przepyszny i zdrowszy zamiennik tradycyjnych muffinów. Ten pyszny przepis łączy lekkie i puszystie ciasto z jajek na bazie białek z aromatycznymi jabłkami i chrupiącą, maślaną kruszonką na wierzchu. To doskonałe połączenie bogatego w białko deseru z soczystymi owocami i chrupiącą posypką, które z pewnością zaspokoją wszystkie słodkie zachcianki.

Kluczowe wnioski:
  • Babeczki z białek są zdrowym i niskokalorycznym deserem dzięki białkom z jajek i świeżym jabłkom.
  • Cukier w kruszczu delikatnie schrupie się podczas pieczenia, tworząc pyszną, chrupiącą wierzchnią warstwę.
  • Ten przepis łączy słodki i owocowy smak z lekkością i puszystością białek jajek.
  • Są idealne na śniadanie, podwieczorek lub lekki deser po obiedzie.
  • Można je również podawać na imprezach lub pakować na przekąski w drodze.

Prosty sposób na lekkie babeczki z białek z jabłkami

Szukasz pysznego i zdrowego deseru, który zadowoli wszystkich? Wypróbuj te proste babeczki z białek z jabłkami! Ten przyjazny dla talii przepis wymaga zaledwie kilku łatwych kroków i podstawowych składników, więc każdy może przygotować te lekkie i puszyte specjały.

Sekretem tych babeczek z jabłkami i kruszonką jest wykorzystanie białek jajek zamiast całych jajek. Dzięki temu są one lżejsze i bogatsze w wysokiej jakości białko, pozostając jednocześnie wilgotne i pyszne. Dodane jabłka zapewniają świeżość, aromat i słodycz, czyniąc ten deser doprawdy wykwintnym.

Najlepsza część? Możesz uczynić te babeczki z białek z jabłkami tak zdrowymi lub wystawna, jak tylko chcesz! Są idealne zarówno na śniadanie, jak i deser, i sprawią, że będziesz się cieszyć każdym kęsem bez wyrzutów sumienia.

Jeśli szukasz prostego, smacznego i zdrowego wypiekania z owocami, te niepozorne babeczki z jabłkami i kruszonką są idealnym wyborem. Po prostu przygotuj się, aby się nimi zachwycić!

Składniki na babeczki z białek z cukrem i owocami

Zanim zaczniemy, potrzebujemy kilku podstawowych składników na te smakowite babeczki z białek z cukrem i owocami. Dobra wiadomość jest taka, że większość z nich zwykle masz już w swojej spiżarni, a reszta jest łatwo dostępna w sklepie.

Oto co będzie potrzebne do przygotowania pysznych babeczek z jabłkami i kruszonką:

  • Białka jajek (z około 6 dużych jajek)
  • Cukier (możesz użyć brązowego lub białego cukru)
  • Masło (roztopione do ciasta i kruszonki)
  • Mąka (możesz użyć mąki pszennej lub bezglutenowej)
  • Proszek do pieczenia
  • Świeże jabłka (około 2-3 średnich)
  • Cynamon i wanilia (do smakowania)

Oprócz tego będziesz potrzebować foremek na muffinki lub małych naczyń do pieczenia. Zbierz wszystkie swoje składniki, a następnie możemy przystąpić do pieczenia!

Czytaj więcej: Naleśniki z tofu: Roślinna alternatywa pełna smaku

Czytaj więcej: Szybki deser z mascarpone i herbatnikami: Prosty przepis na pyszny przysmak

Krok po kroku do babeczek proteinowych z jabłkami

Teraz, gdy mamy wszystkie niezbędne składniki, czas przygotować te pyszne babeczki proteinowe z jabłkami krok po kroku. Proces jest naprawdę prosty i niedługo będziesz cieszyć się chrupiącą kruszonką z ciepłych, wonnych babeczek.

Oto jak przygotować te smakowite desery:

  1. Ubij białka jajek na pianę z odrobiną cukru. Powinny być puszystą i sztywną masą.
  2. W osobnej misce wymieszaj suchą mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę cynamonu i trochę cukru. Następnie powoli wmieszaj do ubitych białek.
  3. Obierz i pokrój jabłka w cienkie plasterki lub kawałki i delikatnie wmieszaj do masy.
  4. Rozłóż równomiernie masę z białek i jabłkami w foremkach do muffinów.
  5. Przygotuj kruszonkę z pozostałego cukru, startego masła i odrobiny mąki, dosmaczyć cynamonem.
  6. Posyp chrupiącą kruszonką na wierzchu każdej babeczki.
  7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż lekko się zarumienią.

I to wszystko! Twoje pyszne babeczki proteinowe z jabłkami są gotowe do degustacji. Niech się trochę ostudzą, aby cieszyć się pełnią smaku wraz z chrupiącą kruszonką.

Babeczki z białek - chrupiąca kruszonka na wierzchu

Zdjęcie Lekkie babeczki z białek z jabłkami i chrupiącą kruszonką - Przepis

Nie ma nic lepszego niż chrupiąca, słodka posypka na wierzchu babeczki. Kruszonka to doskonały dodatek, który wnosi chrupiącą teksturę i ekstra słodycz do tych lekkich babeczek z białek.

Kruszonka w tym przepisie jest tak prosta, jak możliwe. Składa się tylko z dwóch składników - cukru i startego, roztopionego masła, dosmaczonych cynamonem. Po dokładnym połączeniu tworzy wilgotną, grudkowatą mieszankę, która chrupieje się podczas pieczenia.

Aby uzyskać najlepszą chrupiącą teksturę, rozłóż grube kawałki kruszonki bezpośrednio na wierzchu każdej nadziewanej białkami i jabłkami babeczki. W miarę pieczenia kruszonka stwardnieje, a cukier lekko się zakarmelizuje, dając smakowity, chrupiący finał z każdym kęsem.

Jeśli wolisz bardziej zwartą wierzchnią warstwę, przed posypaniem możesz również delikatnie nacisnąć masę z białek i jabłek, aby była równa. W ten sposób kruche kawałki będą się trzymać razem podczas pieczenia.

Idealne babeczki z jabłkami i kruszonką na każdą okazję

Te puszyste babeczki z jabłkami i kruszonką to doskonały wybór na zdrowy, ale pyszny deser lub przyjemną przekąskę. Z ich lekkim ciastem z białek i porcją świeżych owoców stanowią idealny sposób na zasłodzenie dnia. Koronna chrupiąca posypka to wisienka na torcie!

Niezależnie od tego, czy piecze się je na rodzinne przyjęcie, imprezę, czy po prostu dla samego smakowania, te niepozorne babeczki z jabłkami i kruszonką na pewno przypadną do gustu każdemu. Spróbuj już dziś i ciesz się zdrowymi, pełnymi smaku ciasteczkami!

Najczęstsze pytania

Tak, ponieważ zamiast całych jajek używamy tylko białek, te babeczki są znacznie uboższe w kalorie niż tradycyjne muffinki. Jabłka również dodają zdrowych błonnika i przeciwutleniaczy, sprawiając, że są one zdrowszą przekąską lub deserem.

Oczywiście! Jabłka nadają babeczkom świeżość i lekką słodycz, ale równie dobrze możesz użyć np. truskawek, borówek, brzoskwiń czy nawet bananów. Eksperymentuj ze swoimi ulubionymi owocami i stwórz własne unikalne wersje.

Chrupiąca kruszonka to naprawdę wisienka na torcie tych babeczek, ale jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność, możesz ją pominąć lub użyć tylko połowy ilości. Będą nadal pyszne bez posypki na wierzchu.

Najlepiej spożywać babeczki z białek w ciągu 2-3 dni po upieczeniu, aby zachować świeżość. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Możesz również je zamrozić na krótki okres czasu.

Zdecydowanie! Ten przepis działa świetnie zarówno z tradycyjną mąką pszenną, jak i z mąkami bezglutenowymi, takimi jak mąka ryżowa czy z kaszy jaglanej. Po prostu wymień mąkę 1:1 w przepisie.

5 Podobnych Artykułów

  1. Jaki jest najlepszy przepis na babkę na żółtkach? Klasyczna i kremowa
  2. Tartaletki z borówkami: mini desery na każdą okazję, które zachwycą
  3. Gąsówka fioletowawa: Przepisy na pyszne dania z wyjątkowymi grzybami
  4. Jak zrobić jabłkówkę w domu? 5 prostych kroków do idealnego trunku
  5. Obiad Hashimoto: Dieta dostosowana do potrzeb
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Maja Śliwińska
Maja Śliwińska

Jako entuzjastka kulinarnych eksperymentów i zwolenniczka życia w zgodzie z naturą, stworzyłam miejsce, gdzie moja pasja do gotowania spotyka się z miłością do otaczającego nas świata.

Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły